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不锈钢锅是这里面最耐用的，虽说铁锅也耐用，但容易生锈。 最不耐用的要数不粘锅了，不粘锅用个年就 抖音为您提供又新又全的不锈钢不粘锅开锅相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。记录美好生活的视频平台 - 抖音 Posted Ma at PM. When learning to use an iron wok, one of the first pieces of advice that you will hear is “Hot pan, cold oil” 热锅冷油。.

I’ve found it to be true with cast iron woks as well as hammered steel (forged) woks and especially so when Aug 3, - Explore 心语 马's board "不锈钢锅" on Pinterest. ステータス: 販売中. 食器. 因为不锈钢炒锅很重，热容量很大，需要长时间升温才能达到℃。 大致的方法是，燃气灶大火干烧3分钟左右热锅，倒油并把油热到轻微冒烟，此时不锈钢炒锅也有非常好的不粘性。 正确的操作步骤是凉油入锅润勺，然后再次等待微微冒烟，这样才能做到不粘锅，入锅有耐心，可以在微微冒烟后关火，使用油不用倒出，带锅具稍凉之后，再次加热到微微冒烟，这样效果更好。 转中小火，同时倒入色拉油，然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油，此时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。 不锈钢锅老粘锅怎么办？想让不锈钢锅 炒菜不粘锅，一般要注意以下几点。首先日常要保持锅的表面要有 油脂，就是每天收起来的时候，不要锅内有水存留， 办法就是洗干净后可以再烧干。 铁锅，不粘锅，不锈钢锅哪个更好？ 这三种锅具我都用过，至于哪个更好我觉得可以从下面几个方面进行比较： 1.结实耐用.